هناك العديد من عمليات التصنيع لزجاجات الخمور. يتضمن التشكيل الأولي بشكل عام إطلاق النار (على سبيل المثال، الزجاجات الخزفية)، والنفخ (على سبيل المثال، الزجاجات)، وصناعة الآلات (على سبيل المثال، بعض الزجاجات المعدنية والخشبية).
تشمل تقنيات الديكور الزجاج، والرسم، والنقش، والتذهيب، وتطبيق أوراق الذهب، وتقليد البرونز، والتقنيات المركبة، والقولبة.
في مارس 2023، أطلقت شركة Moutai Jingqi Glass Products Co., Ltd. مشروع إعادة تدوير الزجاجات وإعادة استخدامها في Moutai، باستخدام خطوط إنتاج موفرة للطاقة وصديقة للبيئة.
